Recepti

Cvetoči travnik

Čajna sladica je izvrstna izbira za razvajanje gostov poleti, ko prija nekaj osvežilnega in ravno prav sladkega.

Sestavine:

  • 1 vrečka čaja 1001 CVET Zeleni čaj
  • 6 lističev mete
  • 1 čajna žlička medu
  • 2 dl smetane
  • 50 g grškega jogurta
  • 5 listov želatine
  • 2,5 dl vode

Priprava:

Smetano zavremo, odstavimo in počakamo 5 minut. Vmešamo grški jogurt in dva lista namočene želatine. Dobro premešamo in vlijemo v dva nizka kozarčka. Postavimo v hladilnik za 30 minut.
Vodo zavremo, vanjo potopimo metine liste za samo 15 sekund, jih takoj ohladimo v mrzli vodi in osušimo. Tri liste želatine namočimo in jih zmešamo v vodi, v kateri smo poparili metine liste. Vanjo še za 3 minute damo vrečko zelenega čaja, jo odstranimo ter vmešamo med. Ohladimo, dodamo še metine liste, zmiksamo in precedimo. Kozarce vzamemo iz hladilnika in dolijemo pripravljeno mešanico. Postavimo nazaj v hladilnik za približno 1 uro.

Nazaj